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serata fuori dalle righe

AL TAVOLO CONVIVIALE DI FARM 65

La serata organizzata da Farm65 per Taste of Milano “Le Cene del Martedì” avrà inizio alle 19.30 con una Masterclass incentrata sulla preparazione dei cocktail.

Gli ospiti avranno la possibilità di creare, insieme al Master Ambassador di Diageo Andrea Gasparri, un Tanqueray N°10 gin tonic di benvenuto che darà il via ad una serata davvero fuori dalle righe regalando tante esperienze sensoriali uniche ed indimenticabili.

Gli ospiti degusteranno i loro cocktail nella bellissima cucina master-chef dove, con l’aiuto dello chef Giacomo Salmoiraghi, si cimenteranno anche nella preparazione dell’antipasto. Il menù della serata, prevede come ingrediente protagonista il formaggio di bufala, dell’azienda agricola Quattro Portoni di cui sarà presente un esperto per raccontare tutte le particolarità dei loro formaggi.

La cena verrà servita nell'accogliente area soppalco dove ci si potrà accomodare attorno a un suggestivo tavolo conviviale godendosi una serata all'insegna del buon cibo, degustando piatti a base di formaggio di bufala in tutte le sue versioni; a partire dalla ricotta, passando al Moringhello, per arrivare ad assaporare il gusto più intenso del blu di bufala.

Un'esplosione di gusto, sapori, profumi ed accostamenti unici per questa nuova cena del martedì.

MENU DELLA SERATA

 Masterclass Tanqueray N°10 & Showcooking

 + Cena 7 portate, acqua e vini 

€ 70,00

 Cocktail di benvenuto 

Tanquearay N°10 & tonic

 NOVITA'

Ogni partecipante creerà il suo cocktail guidato da Andrea Gasparri, Brand Ambassador Tanqueray

 Portate della cena 

Sciatt di granbu˙
Risotto al quadrello e cipolle caramellate
Cantucci al blu di bufala
Sorbetto di ricotta di bufala agrumi canditi e timo

in abbinamento Zacapa Ediciòn Negra
Chutney di pere
Chutney di peperoni

 Vini in abbinamento 

Castel Del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2017

Salento Negroamaro IGT "Masseria Maìme" 2015

Tenuta pugliese degli Antinoti - Tormaresca

IT - EN

 MENU DELLA SERATA 

 Masterclass Cocktail 

 Showcooking

 Cena 7 portate + acqua e vini 

€ 70,00

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FARM 65

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Un luogo dove si coltivano idee, talento e passione per la cucina fatta con cura e amore per i buoni prodotti e per chi li produce.

Farm65 vuole essere esperienza ed accoglienza: un luogo dove cucinare, imparare, condividere, sperimentare e soprattutto divertirsi.

65 - la temperatura perfetta per l'uovo come piace a Farm65, dal cuore cremoso. Questo significa aspirare alla perfezione, sapendo che per arrivarci ci vogliono dedizione e passione.

Una location magica, ricca di storia, legata alla tradizione di Milano ma protesa verso il futuro di una città più sostenibile e verde.

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